protein-pancakes

Könntest ja auch eigenes "Low Carb" Nutella machen und drauf schmieren.

Haselnussmus ohne Zuckerzusatz nehmen und reines Kakaopulver
3EL vom Kakaopulver 4 EL vom Mus drüber und ordentlich vermengen, fertig ist das "LowCarb" Nutella ohne weiteren unnötigen Zucker usw.

 

Auch hierfür gibt es ein passendes Rezept von Zuzka:

https://www.youtube.com/watch?v=lgwGuJ4YAjs

 

Danke fürs Video!
Habs nur irgendwann mal auf einer Seite gelesen und genaue Rezeptur war ich jetzt eben nicht mehr sicher

 

ja stimmt ... das hatte ich auch schon mal gelesen ...
aber sind wir mal ehrlich - Nutella ist Nutella ... mag ja andere leckere und gesündere Alternativen geben.
Aber das wird dann trotzdem geschmacklich niemals nicht an Nutella herankommen ...

ich esse auch sonst nie Nutella.
Das Glas ist bei mir immer sofort leer (komisch :roll: ), daher kauf ich max. 2x im Jahr eins ...
aber dieses mal musste es einfach sein ...

 

Toll find ich auch Rapunzel Samba. Das gibts bei Alnatura zum Beispiel. Ich find das toppt Nutella noch.

Ach ja und für die Low Carbler: Erdnussbutter ohne Zucker. Mach ich selber im Thermomix. Superlecker.

 

Original bleibt eben original

 

Re: protein-pancakes-Alternative

Hi,
hört sich super lecker an, werde ich ausprobieren!!!

Ich habe da auch was für Euch:

Eiweißbombe mal anders:
Light- Quarkwaffeln
• 5 Eier
• 250 g Magerquark
• 100g Mehl
• 50 g EW-Pulver
• 50 g gemahlene Mandeln
• 100 g zerlassene Butter oder durch Cremefine ersetzen
• 200 ml fettarme Milch
• Süßstoff nach Geschmack
Ergab insgesamt 13 Waffeln à 151 Kcal. Eine Waffeln hat 1,9 g Kohlenhydrate.
Außerdem läuft der Teig beim backen nicht aus dem Waffeleisen !

Gruß Stefan

 

Re: protein-pancakes-Alternative

Hi Stefan, bin grad auf dein Rezept gestoßen. Sag mal, 100 g Mehl ist nicht wirklich LowCarb oder? ^^

 

anhand der Aussauge, 13 Waffeln a 1.9g KH gehe ich davon aus, dass dafür Mandel- oder Kokosmehl dafür verwendet wurde, kommt zumindest etwa hin mit den ca. 26g KH / 100g Mehl